今年羊肉的价格维持高价位运行

图为：羊肉卷俗话说“冬不吃羊肉赛人参”，羊肉是我国传统肉食之一。据《本草纲目》记述：羊肉具备“变暖中补虚，油腻健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，经常不吃羊肉可以去湿气暖胃、调补元阳，需要托…图为：羊肉卷　　俗话说“冬不吃羊肉赛人参”，羊肉是我国传统肉食之一。

据《本草纲目》记述：羊肉具备“变暖中补虚，油腻健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，经常不吃羊肉可以去湿气暖胃、调补元阳，需要提升免疫力。平时一般搭配的是绵羊肉和山羊肉，作法有多种，如涮羊肉、羊肉汤、烤肉等。中医上指出，山羊肉为凉性，绵羊肉为热性。

因此，绵羊肉可作为清热肉品，合适产妇、病人食用，山羊肉则必须忌口。　　近些年，假羊肉的消息屡见报导，对羊肉的销售造成了一定的影响。

但是，由于国内市场需求大，对养羊户并没导致可怕压制，消费者在出售中更为慎重。

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